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liquore di Peperoncino – Linea Wedding – 100 ml – 30°
16,50€
Un’idea originale da regalare come bomboniera e omaggio per i propri ospiti.
Bottiglie di vetro usate per i profumi, da 100 ml con tappo in legno di ulivo lavorato artigianalmente che racchiudono i sapori dei liquori Essentiae del Salento.
Su richiesta possiamo personalizzare i tappi con nomi e date dell’evento, oppure con brand aziendali.
Un liquore nato dall’infusione a freddo di peperoncini Habanero e “Guardacielo” salentini, mandorle amare e dolci di Toritto e zafferano puro in pistilli.
I frutti sono raccolti nel periodo di maturazione.
Diluito con le tisane dei frutti infusi per ottenere un sapore unico, ma intensamente piccante solo per i cultori del peperoncino, e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica e sia per macerazione in acqua calda.
Al primo sorso il gusto risulta esplosivo e molto piccante, successivamente subentrano le note delicate delle mandorle e pastose dello zafferano.
Alla vista predomina il giallo fuoco dello zafferano, all’olfatto il profumo delle mandorle e al gusto l’invadente piccantezza dell’Habanero.
Fortemente digestivo, risulta essere un disinfettante ed un riscaldante naturale.
A causa della sua piccantezza sorseggiarlo con molta cautela.
Essentiae del Salento ha realizzato questo prodotto artigianalmente senza l’utilizzo di conservanti, coloranti ed additivi chimici
| Gusto | Agrumello, Alloro, Carciofo, Carrube, Crema di Agrumi, Crema di Limone, Crema di mandorle, Finocchietto Selvatico, Lime, Limoncello, Mandorla, Mirto, Nocino, Peperoncino, Ulivo |
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Su richiesta possiamo personalizzare i tappi con nomi e date dell'evento, oppure con brand aziendali.
Composta di Peperoncino e Ortaggi – Da 100 g a 250 g
Composta agro-dolce-piccantina di peperoncino, peperoni, cipolle rosse, pomodori secchi, mele e vino negroamaro.
25% di zucchero. Lavorazione completamente artigianale.
Da abbinare:
- nei taglieri di formaggi freschi e semi stagionati;
- bruschette con ricotta o formaggi spalmabili;
- farcire pizze e sfilatini;
- come condimento nei sughi;
- nei cocktail, con stuzzicherie e frittini
Confettura di fichi – Da 100 g a 250 g
Fichi cotti a pezzettoni in bollitore a bagnomaria, nel loro cotto di fichi.
Lavorazione completamente artigianale senza conservanti. 35% di zucchero.
Da abbinare:
- nei taglieri di formaggi freschi e semi stagionati;
- dolci e gelati;
- insieme a i formaggi spalmabili;
- a colazione da spalmare sul pane o fette biscottate
La LINEA ITALIA è la nuova linea di confetture, vasetto sempre da 100 g.
Cotto di Carrube – Da 100 g a 250 g
100% nettare di carrube senza zucchero. Lavorazione completamente artigianale e frutti bio.
Da abbinare:
- formaggi stagionati;
- carni rosse, arrosti o bolliti;
- dolci e gelati, "cartellate" natalizie e "pittule";
É un ottimo rimedio contro la tosse secca ed il mal di gola.
Può essere diluito con vino dolce moscato o passito, oppure con acqua calda e miele.
