Crema di Mandorle
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Crema di Mandorle

20,00€

CREMA DI MANDORLE

Un liquore nato dall’infusione a freddo di mandorle amare e dolci pugliesi raccolte secche e sbucciati a mano e cannella

Diluito con crema di latte di mandorla e latte intero.

Dal gusto cremoso con il retrogusto amabile.

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Categoria:
Descrizione

CREMA DI MANDORLE

Un liquore nato dall’infusione a freddo di mandorle amare e dolci pugliesi raccolte secche e sbucciati a mano e cannella

Diluito con crema di latte di mandorla e latte intero.

Dal gusto cremoso con il retrogusto amabile.

Abbinamenti:

  • come fine pasto a 0° servito in un bicchiere da liquore;
  • per shakerare il caffè;
  • per le bagne nei dolci;
  • per affogare il gelato.

Metodo di filtraggio: panno di lino.

Eventuali sedimenti sono provocati dal filtraggio completamente manuale.

Da servire preferibilmente freddo, agitandolo prima dell’uso.

Info:

  • Periodo di raccolta: agosto/settembre.
  • 0 coloranti, addensanti, conservanti o additivi.
  • Colore: beige.
  • 30% zucchero grezzo italiano.
  • 1 mese tempo di preparazione.
  • 3 mesi tempo di stagionatura in acciaio.
  • 20° grado alcolico.
  • 100 ml, 500 ml e 1500 ml la capacità.

Capacità prodotto: 500 ml

Informazioni aggiuntive
Linea

0.50 lt, 1.50 lt

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  • Scarcioppula: liquore digestivo di frutti e foglie di carciofo e scorze di pompelmo rosa;
  • Raulu: liquore digestivo di foglie e bacche di alloro;
  • Carosello: liquore digestivo di finocchietto selvatico;
  • Focumeu: liquore digestivo di peperoncino Habanero e "guardacielo", mandorle e zafferano;
  • Mennula: liquore di mandorle amare e dolci di Toritto (Presidio Sloow Food);
  • Cornula: liquore di carrube;
  • Murteddrha: liquore di mirto salentino;
  • Nuces: liquore digestivo di noci, curcuma, liquirizia e spezie;
  • Limes: liquore digestivo di Lime, zenzero e menta;
  • Tris d'agrumi: liquore di agrumi bio del salento (mandarini, arance e limoni);
  • Tris crema: Liquore cremoso di agrumi bio del Salento (mandarini, arance e limoni);
  • Limonia: liquore di Limoni bio del Salento;
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Capacità: 500 ml
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