Crema di Agrumi

Un liquore nato dall’infusione a freddo di scorze fresche di agrumi bio salentini (arance, limoni e mandarini) raccolti nel periodo di maturazione e sbucciati a mano. 

Diluito con una crema di latte intero.

Dal gusto cremoso con il retrogusto agrumato.

18,00

Descrizione

Un liquore nato dall’infusione a freddo di scorze fresche di agrumi bio salentini (arance, limoni e mandarini) raccolti nel periodo di maturazione e sbucciati a mano. 

Diluito con una crema di latte intero.

Dal gusto cremoso con il retrogusto agrumato.

Abbinamenti:

* come fine pasto a 0° servito in un bicchiere da liquore;

* per shakerare il caffè;

* per le bagne nei dolci;

* per affogare il gelato.

 

Metodo di filtraggio: panno di lino. 

Eventuali sedimenti sono provocati dal filtraggio completamente manuale.

Da servire preferibilmente freddo, agitandolo prima dell’uso.

 

Periodo di raccolta: dicembre/marzo.

 

0 coloranti, addensanti, conservanti o additivi.

 

Colore: beige.

 

30% zucchero grezzo italiano.

 

1 mese tempo di preparazione.

3 mesi tempo di stagionatura in acciaio.

 

20° grado alcolico.

 

500 e 1500 ml le capacità.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Linea

0.50 lt, 1.50 lt

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