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Laurel liqueur 20,00€
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Cream Liqueur of citrus 20,00€

Artichoke Liqueur

20,00€

This liqueur was born from the cold infusion of artichoke fruits and leaves and fresh peel of pink grapefruit collected during the ripening period.

This liqueur has been diluted with infused leaves and fruit teas to obtain a unique and intense flavor and to extrapolate the active ingredients both by alcoholic infusion and by maceration in hot water. 

Il gusto erbaceo ed amarognolo del carciofo e la fragranza delicata ed amabile del pompelmo rosa conferiscono al liquore un’intensa proprietà  purificante e digestiva.

A delicate taste remains on the palate, albeit tending towards pleasant bitterness combined with the refreshing fragrance of pink grapefruit, with a hint of spicy aftertaste. 

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Category: Liqueurs
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Description

Combinations:

  • come digestivo a fine pasto a 10° servito in un bicchiere da liquore;
  • utilizzato per cuocere carni rosse, agnello o selvaggina;
  • in gocce o vaporizzato nei cocktails e come aperitivo per conferire un aroma erbaceo ed agrumato.

Filter method: cotton swab.

Any sediments are caused by completely manual filtering.

To be served preferably cold, shake before use.

Info:

  • Harvesting time: February/March.
  • 0 dyes, thickeners, preservatives or additives.
  • Color: verdone bronzeo
  • 10% of Italian raw sugar.
  • 50% diluted with herbal teas.
  • Preparation time: 1 month
  • Maturing time in stainless steel tank: 8 month
  • 30 ° alcoholic degree.
  • Capacities: 100, 500 and 1500 ml.

Product capacity: 500ml

Additional information
Line

0.50 lt, 1.50 lt

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  • Carosello: liquore digestivo di finocchietto selvatico;
  • Focumeu: liquore digestivo di peperoncino Habanero e "guardacielo", mandorle e zafferano;
  • Mennula: liquore di mandorle amare e dolci di Toritto (Presidio Sloow Food);
  • Cornula: liquore di carrube;
  • Murteddrha: liquore di mirto salentino;
  • Nuces: liquore digestivo di noci, curcuma, liquirizia e spezie;
  • Limes: liquore digestivo di Lime, zenzero e menta;
  • Tris d'agrumi: liquore di agrumi bio del salento (mandarini, arance e limoni);
  • Tris crema: Liquore cremoso di agrumi bio del Salento (mandarini, arance e limoni);
  • Limonia: liquore di Limoni bio del Salento;
  • Limonia crema: Liquore cremoso di limoni bio del Salento;
  • Mennula crema: Liquore cremoso di mandorle.
Capacità: 500 ml
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