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Lemon Liqueur 20,00€
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Mediterranean Olive Leaf Gin Bottle 700 ml 90,00€

Myrtle Liqueur

20,00€

This liqueur was born from the cold infusion of myrtle berries and leaves from Salento. The berries were harvested in the vesting period .

This liqueur was diluted with herbal teas of infused berries and leaves to obtain a unique and intense flavor and to extrapolate the active ingredients as by alcoholic infusion and also by maceration in hot water.

A strong aromatic taste remains on the palate, thanks to the unmistakable aroma of the berries and also tending to delicate herbal taste thanks to its leaves. 

Excellent digestive properties.

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Category:
Description

Combinations:

  • as a digestive at the end of the meal;
  • utilizzato per cuocere carni rosse, agnello o selvaggina;
  • in gocce o vaporizzato nei cocktails e come aperitivo per conferire un aroma mediterraneo.

Filter method: cotton swab.

Any sediments are caused by completely manual filtering.

To be served preferably cold, shake before use.

Info

  • Harvesting time:December /January.
  • 0 dyes, thickeners, preservatives or additives.
  • Color: viola scuro.
  • 10% of Italian raw sugar.
  • 50% diluted with herbal teas.
  • Preparation time: 1 month
  • Maturing time in stainless steel tank: 8 month
  • 30 ° alcoholic degree.
  • Capacities: 100, 500 and 1500 ml.

Product capacity: 500ml

Additional information
Line

0.50 lt, 1.50 lt

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Almond Liqueur

20,00€
LIQUORE DI MANDORLE Un liquore nato dall'infusione a freddo di mandorle amare e dolci di Toritto (presidio Slow Food) e cannella. I frutti sono raccolti quando secchi. Diluito con le tisane dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica e sia per macerazione in acqua calda. Il gustoso profumo della mandorla ed il caldo aroma della cannella si fondono, creando un gradevolissimo amabile liquore. Ottime proprietà digestive.  
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Chilli liqueur

20,00€
LIQUORE DI PEPERONCINO Un liquore nato dall'infusione a freddo di peperoncini Habanero e "Guardacielo" salentini, mandorle amare e dolci di Toritto (presidio Slow Food) e zafferano puro in pistilli. I frutti sono raccolti nel periodo di maturazione. Diluito con le tisane dei frutti infusi per ottenere un sapore unico, ma intensamente piccante solo per i cultori del peperoncino, e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica e sia per macerazione in acqua calda. Al primo sorso il gusto risulta esplosivo e molto piccante, successivamente subentrano le note delicate delle mandorle e pastose dello zafferano. Alla vista predomina il giallo fuoco dello zafferano, all'olfatto il profumo delle mandorle e al gusto l'invadente piccantezza dell'Habanero. Fortemente digestivo, risulta essere un disinfettante ed un riscaldante naturale. A causa della sua piccantezza sorseggiarlo con molta cautela.
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Citrus liqueur

20,00€
LIQUORE DI AGRUMI Un liquore nato dall'infusione a freddo di scorze fresche di agrumi bio salentini (arance, limoni e mandarini) raccolti nel periodo di maturazione e sbucciati a mano. Diluito con le tisane delle scorze dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda. Dal gusto fortemente agrumato e rinfrescante, grazie all' inconfondibile e frizzante aroma degli agrumi. Ottime proprietà digestive.
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Laurel liqueur

20,00€
Un liquore nato dall'infusione a freddo di foglie e bacche di alloro ed erbe salentine raccolte nel periodo di maturazione. This liqueur has been diluted with infused leaves and fruit teas to obtain a unique and intense flavor and to extrapolate the active ingredients both by alcoholic infusion and by maceration in hot water. The characteristic and intense aroma of bay leaves, mitigated by a mix of fresh fragrances of Salento herbs, give the product amazing digestive properties. Al palato rimane un gusto intenso dell'alloro e fresco balsamico delle erbe.
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Artichoke Liqueur

20,00€
Un liquore nato dall'infusione a freddo di frutti e foglie di carciofo e scorze fresche del pompelmo rosa raccolti nel periodo di maturazione. This liqueur has been diluted with infused leaves and fruit teas to obtain a unique and intense flavor and to extrapolate the active ingredients both by alcoholic infusion and by maceration in hot water.  The herbaceous and bitter taste of the artichoke and the delicate and sweet fragrance of the pink grapefruit give the liqueur an intense purifying and digestive property. Al palato rimane un gusto delicato sia pur tendente all'amarognolo gradevole unito alla rinfrescante fragranza del pompelmo rosa, con un pizzico di retrogusto speziato. 
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Lemon Liqueur

20,00€
Un liquore nato dall'infusione a freddo di scorze fresche di limoni bio salentini raccolti nel periodo di maturazione e sbucciati a mano. This liqueur was diluted with herbal teas of infused fruit peel to obtain a unique and intense flavor and to extrapolate the active ingredients as by alcoholic infusion and as by maceration in hot water. Dal gusto fortemente agrumato e rinfrescante, grazie all' inconfondibile e frizzante aroma dei limoni. Excellent digestive properties.
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The Salento Line

17,00€ – 35,00€

The SALENTO LINE is our historical line with which we were born, a vintage bottle with a label that recalls the names of the fruits in the Salento dialect.

Flavors

  • Ulia: amaro di foglie di ulivo e scorze di arancia amara;
  • Scarcioppula: liquore digestivo di frutti e foglie di carciofo e scorze di pompelmo rosa;
  • Raulu: liquore digestivo di foglie e bacche di alloro;
  • Carosello: liquore digestivo di finocchietto selvatico;
  • Focumeu: liquore digestivo di peperoncino Habanero e "guardacielo", mandorle e zafferano;
  • Mennula: liquore di mandorle amare e dolci di Toritto (Presidio Sloow Food);
  • Cornula: liquore di carrube;
  • Murteddrha: liquore di mirto salentino;
  • Nuces: liquore digestivo di noci, curcuma, liquirizia e spezie;
  • Limes: liquore digestivo di Lime, zenzero e menta;
  • Tris d'agrumi: liquore di agrumi bio del salento (mandarini, arance e limoni);
  • Tris crema: Liquore cremoso di agrumi bio del Salento (mandarini, arance e limoni);
  • Limonia: liquore di Limoni bio del Salento;
  • Limonia crema: Liquore cremoso di limoni bio del Salento;
  • Mennula crema: Liquore cremoso di mandorle.
Capacità: 500 ml
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Wedding Line

,
15,00€
Un'idea originale da regalare come bomboniera e omaggio per i propri ospiti. Bottiglie di vetro da 100 ml con tappo in legno che racchiudono i sapori dei liquori Essentiae del Salento.
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